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Atreve-te a Mudar

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Bolo da Caneca de Banana, Amêndoa e Whey

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Tem dias que habitualmente digo que não sei se estou a tomar o pequeno almoço ou uma sobremesa saudável. É que é tão bom, mas tão bom, que poderia simplesmente ser apresentado como uma sobremesa num jantar de amigos!

 

Ingredientes

  • 1 banana
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de whey de morango
  • 1 colher de sobremesa de linhaça moida
  • 1 colher de chá de sementes chia
  • 1 ovo
  • 1 a 2 colheres de sopa de quark
  • 1 colher de sobremesa de Maqui Berry 
  • 1 colher de sobremesa de Chips de Côco
  • 1 colher de sobremesa de sementes de abóbora

 

Preparação

Começar por esmagar a banana. Depois juntar numa caneca, a banana esmagada, a farinha de amêndoa, a whey de morango, a linhaça, a chia e o ovo e mexer bem. Levar ao microondas por 2 minutos. Findo esse tempo tapar a caneca com um prato e virar para que o bolo fique no prato. Cortar ao meio e rechear com 1 colher de sopa de quark. Voltar a colocar por cima a outra metade e decorar com o resto do quark, maqui berry, os chips de côco e as sementes de abóbora. 

Experimentem, fica uma delicia!! :)

 

 

 

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