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Bolo de laranja e côco

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Ingredientes:

4 ovos
Meia chávena de linhaça moida
Meia chávena de farinha de amêndoa
Meia chávena de farinha de aveia(usei com sabor a bolacha Maria)
Meia chávena de bebida de côco
Sumo de 2 laranjas (podem aproveitar um pouco da laranja que fica no espremedor)
1/4 chávena de óleo de côco
200g de côco ralado
Mel a gosto caso façam com aveia sem sabor.

Preparação:

Bater todos os ingredientes na bimby ou outro processador
Pré aquecer o forno a 180°
Deixar cozer por uns 20/25 min.

 

 

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