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Atreve-te a Mudar

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Pizza de camarão

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Quem não gosta de pizza?! mas todos sabemos que se queremos uma pizza sem a quantidade absurda de hidratos de carbono e gordura, temos que a fazer em casa. Pois bem, esta não tem nada que saber! Fácil e saborosa. 

 

Ingredientes:

  • 7 camarões cozidos
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento amarelo
  • Bróculos cozidos (não sei bem a quantidade, coloquei a olho)
  • 2 ovos
  • 100ml de claras pasteurizadas
  • 1 queijinho "Vaca que ri" light
  • cebolinho q.b
  • sal q.b
  • 1 CS de óleo de côco 
  • alho em pó q.b

 

Preparação:

Numa frigideira antiaderente saltear os camarões, os pimentos e os bróculos no óleo de côco. Temperar com o sal e o alho em pó. Numa tigela á parte misturar os ovos com as claras e o cebolinho. Quando os camarões e os legumes estiverem dourados, verter os ovos para dentro. Baixar o lume e deixar que os ovos cozinhem, fazendo uma especie de base por baixo. Quando virem que já não tem liquido por cima, retirar com cuidado para um prato. Cortar o queijinho vaca que ri aos bocadinhos e colocar por cima para ir derretendo.

E depois, comer!!! :D :D

 

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