Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Atreve-te a Mudar

Easy, healthy, fresh and simple - a Lifestyle

Atreve-te a Mudar

Easy, healthy, fresh and simple - a Lifestyle

Uma especie de Pitashoarma de frango com um pão/tosta divinal

14463033_1923178541242824_865394750735499358_n.jpg

Receita do Pão/Tosta

1 colher de sopa de aveia
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de mistura para saladas Maria Granel 
( azeitonas, tomate seco e sementes de abóbora)
1 colher de café de sementes de chia
1 colher de café de sementes de sésamo
1 pitada de fermento.
Levar ao microondas durante 1m30s. Depois retirar, cortar ao meio e levar á tostadeira para ficar prensado e mais douradinho.
Rechear a gosto.

 

Muffins de Courgette

14102694_1910126765881335_5156428643302976066_n.jp

Receita (deu para 12 Muffins)
200g de courgette crua...
190g de claras de ovo
4og de whey isolada(usei sabor iogurte morango)
30g de côco ralado
5g de phisillium husk
1 colher de chá de fermento
Triturei e misturei tudo na bimby e levei ao forno (em forminhas de silicone) a 180 graus durante 20/25 minutos.

 

Muffins proteícos de Whey sabor Iogurte de Morango

13879252_1898393580387987_4186063399810935829_n.jp

 1 banana
30g de farelo de aveia
15g de côco ralado...
15g de whey
1.5g de psyllium husk
100ml de claras
1 colher de café de fermento

Misturar tudo na liquidificadora e levar ao forno a 160 graus durante 20 minutos. Rendeu 5 muffins :)

Informação nutricional por muffin:

calorias - 80
hidratos de carbono - 7.5g
proteína - 6g
gordura - 2.8g

 

Pão de Ló de Polvilho

13912775_1897730657120946_621212160975119126_n.jpg

 

Vi esta receita no Café Caramelo para Dois e tive que experimentar! Fica TOP

 

Pão-de-Ló de Polvilho 

Ingredientes
• 4 ovos inteiros
• 8 gemas
• mel a gosto
• 80 g de polvilho doce

Preparação
1. Pré-aquecer o forno a 230ºC.
2. Na taça da batedeira colocar os 4 ovos inteiros e o mel e bater até ficar bem esbranquiçado (uns 10 minutos)
3. Acrescenta-se a pouco e pouco as gemas e bater novamente
4. Adicionar o polvilho e envolver
5. Verte a massa para uma forma forrada com papel vegetal.
6. Leva-se a cozer durante 3 ou 7min, dependendo se quer com recheio liquido ou mais consistente
7. Retirar e deixar arrefecer na forma
8. No fim de bem frio, retirar da forma com o papel.

 

Bolo do Caco Saudável (sem glúten)

13873233_1896182217275790_137474401568373808_n.jpg

 

Receita:
500g de água
2 colheres de chá de sal...
100g de batata doce cortada em pedaços
25g de fermento de padeiro fresco ou 1 colher de chá de fermento de padeiro seco
1 dente de alho
230g de farinha teff
140g de polvilho doce

Colocar no copo da Bimby 300g de agua, 1 colher de chá de sal e a batata doce 20 minutos a 100 graus invertido na velocidade mínima. Escorrer com a ajuda do cesto e reservar a agua da batata doce. Colocar no copo a batata doce, 200g de agua e misturar 10 segundos na velocidade 5. Adicionar o fermento e o alho, e triturar 5 segundos na velocidade 7. Adicionar as farinhas, 1 colher de chá de sal e amassar 2 minutos na velocidade míninma. Deixar levedar no local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Retirar a massa para uma superficie polvilhada com farinha e moldar pequenas bolas (deu para 11). Colocar ao lume uma frigideira antiaderente e deixar cada porção cozinhar 4 minutos de cada lado.
Depois é só comer..quentinhos com manteiga..queijo..o que apetecer!!