Bolo de laranja e côco
Ingredientes:
4 ovos
Meia chávena de linhaça moida
Meia chávena de farinha de amêndoa
Meia chávena de farinha de aveia(usei com sabor a bolacha Maria)
Meia chávena de bebida de côco
Sumo de 2 laranjas (podem aproveitar um pouco da laranja que fica no espremedor)
1/4 chávena de óleo de côco
200g de côco ralado
Mel a gosto caso façam com aveia sem sabor.
Preparação:
Bater todos os ingredientes na bimby ou outro processador
Pré aquecer o forno a 180°
Deixar cozer por uns 20/25 min.