Quem por aqui é fã de papas de aveia?! Nós adoramos, e no Inverno, com chuvinha, combina na perfeição promovendo a saciedade e aconchego.
Ora aqui fica a receitinha:
50 gramas de claras de ovo pasteurizadas
5 gramas de psyllium husk (dá consistência e é uma boa fonte de fibra amiga do nosso intestino)
15 gramas de whey (usei da Prozis sabor chocolate avelã)
30 gramas de farinha de aveia com sabor (usei doce de leite da Clarou)
100 ml de água
Misturei a aveia com a água e levei ao microondas por cerca de 45 segundos. Depois, envolvi o psyllium husk e as claras e voltei a levar ao microondas por mais 30 segundos. Finalmente envolvi a whey. Se for necessário podem adicionar mais água até obterem a consistência desejada. Por fim decorei com 1 kiwi, canela a gosto e 20 gramas de manteiga de amendoim da Prozis.