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Atreve-te a Mudar

Easy, healthy, fresh and simple - a Lifestyle

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Panquecas Proteícas

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Bomm diaa :)

Mais uma semana a começar, e com ela, mais uma receitinha de panquecas deliciosas.

Vão precisar:

 

  • 20 gramas de whey ( usei Real Whey Chocolate Caramel da Prozis)
  • 30 gramas de farinha de aveia ( Farinha de aveia manteiga de amendoim da Prozis)
  • 90 gramas de claras de ovo pasteurizadas
  • 100 gramas de skyr (Pingo doce)
  • 20 gramas de frutos vermelhos (Lidl)
  • 15 gramas de manteiga de amendoim (Prozis)

 

Misturar a whey, a farinha de aveia e as claras de ovo e levar a uma frigideira anti aderente (das pequeninas). Fui colocando aos poucos e deu para 4 panquecas. Já sabem, quando começar a borbulhar é altura de as voltar, depois é só esperar mais um pouco e retirar.

Depois de feitas é só montar :)

Coloquei uma panqueca e por cima o skyr e canela, voltei a colocar outra panqueca, e de novo mais skyr e canela até terminar as panquecas. No topo coloquei a manteiga de amendoim, os frutos vermelhos e voltei a povilhar com mais canela.

Depois já sabem..é comer e chorar por mais!!

Espero que gostem!

Beijinhos <3

Macros

397 Calorias

35 gramas de Proteína

33 gramas de Hidratos

14 gramas de Gordura

Bolo de Aveia e Grego

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Antes de mais um excelente Ano 2018!!

Deixo-vos aqui mais uma receita de bolo que podem comer sem culpas ao pequeno almoço, lanche, quando tiverem vontade de um docinho!

Vão precisar:

  • 30 gramas de farinha de aveia ( usei a Eu Protein Oatmeal Cookies da Eu Nutrition)
  • 60 gramas de iogurte grego ( usei da marca Milbona do Lidl)
  • 85 gramas de claras pasteurizadas
  • 1 pitada de fermento
  • 5 gramas de granola (usei Granola Coconut & Chia da Rude Health)
  • 30 gramas de Peanut Butter ( Smooth Salted Caramel da Protein Works)
  • Uma colher de sopa de Syrup 0 Calorias (Este é da Prozis sabor a caramelo)
  • 75 gramas de diospiro maça

Juntar a farinha de aveia, as claras e o iogurte e levar ao microondas por cerca de 1m30s, máximo 1m45s. Retirar e decorar a gosto com fatias de diospiro, a granola, a manteiga de amendoim e o syrup.

E depois já sabem, deliciem-se!! 

 

Macros

457 calorias

36 gramas de Hidratos

22 gramas de Gordura

28 gramas de Proteína

 

 

Papas de aveia

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Quem por aqui é fã de papas de aveia?! Nós adoramos, e no Inverno, com chuvinha, combina na perfeição promovendo a saciedade e aconchego.

 

Ora aqui fica a receitinha:

  • 50 gramas de claras de ovo pasteurizadas
  • 5 gramas de psyllium husk (dá consistência e é uma boa fonte de fibra amiga do nosso intestino)
  • 15 gramas de whey (usei da Prozis sabor chocolate avelã)
  • 30 gramas de farinha de aveia com sabor (usei doce de leite da Clarou)
  • 100 ml de água

 

Misturei a aveia com a água e levei ao microondas por cerca de 45 segundos. Depois, envolvi o psyllium husk e as claras e voltei a levar ao microondas por mais 30 segundos. Finalmente envolvi a whey. Se for necessário podem adicionar mais água até obterem a consistência desejada. Por fim decorei com 1 kiwi, canela a gosto e 20 gramas de manteiga de amendoim da Prozis. 

Deliciem-se!! 

 

Macros:

397 calorias

27 gramas de proteína

39 gramas de hidratos

14 gramas de gordura

 

 

 

Bolo de trigo sarraceno e whey

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1 ovo

80 ml claras de ovo

25 gr de trigo sarraceno

25 gr de whey

5 gr de psyllium husk

 

Topping:

5 gr de granola Coconut & Chia da Rude Health

1 Kiwi

Pancake syrup da Max Protein

 

Misturar os ingredientes numa taça/forma de bolo e depois levar ao microondas durante cerca de 1m30s.

Retirar e decorar com o topping.

 

Macros:

421 calorias

38 gr proteína

39 gr de hidratos

11 gr de gordura

 

Enjoy!! 

 

Crepes recheados com frango e legumes

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Ingredientes para os crepes:

 

50 gramas de polvilho doce

100 gramas de claras pasteurizadas

Especiarias a gosto

sal q.b

 

Ingredientes para o recheio:

 

100 gramas de peito de frango grelhado

Mistura de legumes do Lidl (que costuma estar na zona das alfaces e que tem cenoura, pimentos, cebola roxa, bimi)

2 fatias de queijo mozzarela

 

Preparação:

 

Misturar os ingredientes para o crepe e levar a cozinha numa frigideira antiaderente.

Quanto estiverem prontos, rechear com o frango e os legumes, colocar as fatias de queijo por cima, enrolar e comer!

Simples, mais simples não há!!

 

 432 Calorias

48 gramas de Hidratos

9 gramas de Gordura

41 gramas de Proteína

Panquecas Natalícias

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Quem aqui é fã de panquecas?! Nós adoramos e ao lanche com um cházinho quentinho sabe sempre bem! ;)

 

Ingredientes:

 

40 gramas de Oatmeal Peanut Butter da Max Protein (ou outra farinha de aveia à escolha)

15 gramas de Real Whey Protein da Prozis, sabor Chocolate Avelã (ou outro à escolha)

120 gramas de claras de ovos pasteurizadas

Água q.b (apenas para dar mais quantidade sem ficar extremamente líquido)

 

Misturar todos os ingredientes e levar a uma frigideira anti aderente em várias porções (+- 2 colheres de sopa de cada vez)

 

Para o topping usei:

 

10 gramas de Granola Coconut & Chia da Rude Health

20 gramas de romã

65 gramas de Kiwi

Canela em pó

Pancake Syrup da Walden Farms

 

364 Calorias

44 gramas Hidratos

6 gramas Gordura

31 gramas de Proteína

 

Espero que gostem! :)

Bolo de laranja e côco

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Ingredientes:

4 ovos
Meia chávena de linhaça moida
Meia chávena de farinha de amêndoa
Meia chávena de farinha de aveia(usei com sabor a bolacha Maria)
Meia chávena de bebida de côco
Sumo de 2 laranjas (podem aproveitar um pouco da laranja que fica no espremedor)
1/4 chávena de óleo de côco
200g de côco ralado
Mel a gosto caso façam com aveia sem sabor.

Preparação:

Bater todos os ingredientes na bimby ou outro processador
Pré aquecer o forno a 180°
Deixar cozer por uns 20/25 min.

 

 

Muffins de Batata doce e Atum

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Aqui ficam uns deliciosos Muffins que podem servir para almoço/jantar ou como snack (rendeu 12) ;)

  • 2 lata de atum em água
  • 160 gr de batata doce cozida
  • 60 gr de cenoura ralada
  • 160 gr de claras
  • 2 ovo
  • 2 colher de sopa de quark
  • Sal e pimenta qb

Misturar tudo na Bimby ou processador de alimentos, dispor em formas de silicone e levar ao lume a 200.º durante cerca de 25 minutos.

 

Pão de trigo sarraceno e alfarrofa

 

 

 

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Receita:

500g de trigo sarraceno

100g de farinha de alfarroba

150g de farinha de centeio

30g de fermento de padeiro ou 12g de fermento de padeiro seco

120g de iogurte(usei grego)

2c de chá de sal

1 c de sopa de vinagre balsâmico

400g de água

Sementes de abóbora, linhaça e sésamo q.b

Juntar a água o fermento e o iogurte e bater. Misturar as farinhas,o sal e o vinagre e bater. Deixar a levedar por 30 min. Pré aquecer o forno a 220°. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar a massa no tabuleiro com as mãos enfarinhadas e deixar levedar mais 15 min. Levar ao forno a 220° por 15 min e reduzir a temperatura para 190° e deixar cozer por mais uns 20 min.Deixar arrefecer sobre uma rede antes de fatiar. Na bimbi é seguir a receita do pão saloio mas com estes ingredientes

 

Bolo de iogurte com Instant Oats de Baunilha

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Receita:

Casca de um limão
70g de açúcar de côco

3 ovos

200g de claras
200g de instant oats (aveia instantânea com sabor a baunilha) podem encontrar na My Whey Store
150g de farinha de aveia sem sabor
170g de iogurte (usei grego)
80g de óleo de côco
1 pitada de sal
1 cc de fermento para bolos


Bater tudo e levar ao forno por 30min a 180 graus
Deixar arrefecer e desenformar.
Quem tem bimby (foi onde eu fiz) é só seguir a receita do bolo de iogurte mas com estes ingredientes.
Disfrutem 😋